February 07, 2019

DÓNDE COMER EN CHINATOWN

Chinatown es uno de los barrios más históricos de San Francisco. Es el barrio chino más antiguo de Norteamérica y cuenta con la comunidad más grande fuera de China. Por estas razones y muchas más, los visitantes acuden en masa. Aun cuando el barrio es muy accesible, puede resultar difícil averiguar dónde comer y qué comer en Chinatown. Si bien la mayoría de los menús han sido traducidos, los nombres de los platos (y los ingredientes) pueden no resultarle familiares. Es atractivo, pero desalentador al mismo tiempo.  En realidad, los restaurantes de Chinatown son extremadamente agradables, tienen precios razonables y ofrecen una amplia variedad de cocina regional china. Con nuestra ayuda, será aún mucho más fácil encontrar una comida deliciosa en Chinatown la próxima vez que nos visite.

Begoni Bistro (615 Jackson St.)

Begoni Bistro es el fruto de la mente del chef de toda la vida de Chinatown, Howard Wong, un restaurante que sirve comida china con influencia francesa. Piense en comida china de alto nivel que resulta ideal para una cita. Platos recomendados: Pato laqueado a la pekinesa, filete de pichón molido imperial, sopa francesa con panecillo de hojaldre

Cathay House (718 California St.)

Cathay House es un sencillo restaurante que ofrece un extenso menú chino y grandes ventanales frente a una calle ideal para ver pasar a la gente. Platos recomendados: pollo con almendras y anacardos, carne de res con piel de naranja.

Chong Qing Xiao Mian (915 Kearny St.)

Si tiene ganas de comer fideos al estilo de Sichuan, este es el lugar para usted. Este emporio de los fideos fue abierto por exempleados de Z & Y, otro restaurante de esta lista. Aquí puede encontrar diferentes variedades de fideos acompañados de salsas con carne. Platos recomendados: fideos fríos de la casa condimentados con granos de pimienta de Sichuan y aceite caliente, fideos picantes con tendón de res y los wontons picantes con fideos Tan Tan.

Far East Cafe (631 Grant St.)

Far East Cafe tiene una ubicación muy céntrica, a dos cuadras de la entrada a Chinatown y delante de la iglesia Old St. Mary's Church. Este clásico, inaugurado en 1920, sirve platos de la cocina de Cantón y Sichuan, y se especializa en mariscos frescos. Es perfecto para grupos numerosos. Platos recomendados: langosta y cangrejo vivos cocidos en caldo superior, gambas con nueces y miel. www.fareastcafesf.com

Golden Gate Bakery (1029 Grant St.)

Si intenta comer en Golden Gate Bakery, le decimos: «¡Buena suerte!» La panadería Golden Gate Bakery es notoria por ser muy exigente con sus horarios. ¿Quiere saber cuán exigente? Tienen un sitio web que los monitorea. Este lugar es famoso por las tartaletas de huevo. Merecen la pena, así que nuestro consejo es que pase por el lugar cada vez que se aventure en Chinatown. Platos recomendados: tartaletas de huevo.

Good Mong Bakery (1039 Stockton St.)

Para aquellos que quieran comer y explorar el barrio, les sugerimos visitar la panadería Good Mong Bakery. Tendrán que esperar en fila (señal de que se trata de un lugar que sirve delicias), pero una vez que lleguen al mostrador, hagan su pedido de dim sum y pondrán todo en una caja rosa para llevar. Platos recomendados: Har Gow (buñuelos de gambas) y Char Sui Bao (bollos con cerdo al vapor).

Great Eastern (649 Jackson St.)

El restaurant de dim sum por excelencia en Chinatown, y uno de los dos lugares donde cenó el presidente Obama cuando visitó San Francisco, Great Eastern cuenta con un menú de 83 opciones, lo que significa que tienen todo lo que usted puede desear. Platos recomendados: Buñuelos Shanghái, Har Gow, budín de mango.

Mister Jiu's (28 Waverly Pl.)

El benjamín de la lista, Mister Jiu's ya es un clásico en el panorama culinario de San Francisco. Ganador de una estrella Michelin en su primer año de existencia, este exclusivo restaurante está logrando poner en un mismo plano su refinada gastronomía y rendir homenaje al barrio que considera su hogar. Hay dos opciones: el menú de degustación de comida china estilo banquete o la larga barra donde se sirven deliciosos cócteles. Platos recomendados: Todo.

R&G Lounge (631 Kearny St.)

R&G Lounge es otro incondicional de Chinatown que ha atendido a sus clientes, entre los cuales estaba Anthony Bourdain, durante muchos años. Algunos dicen que es un testimonio de lo que es realmente el Chinatown. Dejaremos que sea usted quien decida. Platos recomendados: Cangrejo vivo con sal y pimienta, carne de res especial R&G, martini de lichi. www.rnglounge.com

Sam Wo Restaurant (713 Clay St.)

El restaurante de Sam Wo, un clásico de culto desde 1906, ha sido el favorito de San Francisco por su horario nocturno ampliado (atienden hasta las 4:00 de la madrugada los viernes y sábados) y también por un empleado verdaderamente gruñón, al que suele considerarse el peor camarero, el más grosero y más insultante, del mundo. Después de un intermedio de tres años, el restaurante ha vuelto a abrir en su nueva ubicación, frente a Porstmouth Square. San Francisco está mejor ahora que Sam Wo ha vuelto a abrir sus puertas. Platos recomendados: Jook (crema de avena china), arrolladitos de harina de arroz rellenos con cerdo asado.

Z & Y Restaurant (655 Jackson St.)

Debe estar preparado para esperar en Z & Y, un restaurante de Sichuan que es el favorito de la brillante restauradora de San Francisco Cecilia Chang, del crítico gastronómico Michael Bauer y del expresidente Barack Obama. En pocas palabras: es un restaurante que sirve comida deliciosa en verdad y con la cantidad justa de condimento. La vista de mesas repletas cuyos comensales quedan sin palabras mientras disfrutan de sus platos amplía aún más la experiencia. Platos recomendados: Tendón de res con chile, alas de pollo explosivas con chile y un par de cervezas Tsingtao.

Recomendamos especialmente que camine por el barrio y vea cuál es el restaurante que más le atrae. No quedará decepcionado. Y no tema si no conoce lo que se ofrece en el menú. Simplemente pregunte. ¡Buen provecho!

CÓMO VEN LOS VISITANTES SF